小麥變性淀粉的用途盤點

發(fā)布時間：2017-04-11 瀏覽量：1911

小麥變性淀粉的用途盤點      

如今，隨著變性淀粉的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的淀粉逐漸淡出人們的視野。變性淀粉相較于傳統(tǒng)淀粉有著更優(yōu)質(zhì)的功能性與穩(wěn)定性，適用的范圍更加的廣泛，受到條件的影響制約小，它的這些特性也是為什么其能逐漸取代傳統(tǒng)淀粉活躍在市場上的原因所在。

變性淀粉來源的不同決定了它有著不同的種類，小麥變性淀粉就是其中一種。今天我們就一起來看看小麥變性淀粉的用途都表現(xiàn)在哪里吧。

1、食品行業(yè)

因其粘度較強，常用做食品中的增稠劑、乳化劑等，也可以在湯料中大量使用，增強食品的松軟性，改善食品的口感。

2、紡織行業(yè)

其可用于棉紡織物的上漿過程中，保持織物在編織時的光潔度及耐磨性能，讓織物有良好手感及平滑的表面。

3、石油行業(yè)

經(jīng)過預(yù)糊化的小麥變性淀粉具有耐高溫和抗高壓的特性，因此可放入石油鉆井中作為稠度穩(wěn)定劑，使其凝結(jié)成膠，控制泥漿水分的濾失。

4、造紙行業(yè)

在造紙過程中，加入小麥變性淀粉，不但能夠提高紙張的表面強度，改善紙張的粘合性，提高紙張的重量，還能節(jié)約電力，以及減少制造過程中對環(huán)境的污染。

5、醫(yī)藥行業(yè)

因為小麥變性淀粉，具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，有粘性，無毒無味，因此可用來做為膠囊、潤滑劑、藥片等的原料。

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