中泰木薯變性淀粉面條專用淀粉Q性好彈性特佳
作用性能：提高面條復水性
提供爽滑、筋道的口感
減緩貯存期口感和組織結構的變化
提高耐煮性，降低斷條率
縮短蒸煮時間，減少溶出物，不渾湯
建議用量：粉體總量的5~15%
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